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晚餐​菜單

冬季特別菜單

綠色季節特別菜單

​火鍋湯底

謙記的湯底特别強調食物的營養價值,讓食材在湯中浸煮較長時間,餚出食材精萃,讓湯底在食用前積累濃厚鮮味。

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​魚唇雞鍋

魚唇雞鍋是我們餐廳的人氣推介,湯的原料來自罕見且營養豐富的鯊魚尾皮。鯊魚尾皮因含有豐富的膠原蛋白而聞名遐邇,營養價值十分高,是非常珍貴的食材,相信會帶給您無與倫比的美食享受。

特色菜

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點心

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腸粉

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蝦多士

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星洲炒米粉

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乾炒牛河

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港式經典牛腩麵

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港式蛋撻

​肉類

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北海道白老產A5和牛西冷

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北海道白老產A5和牛牛柳

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北海道產和牛切片

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留壽都豬里脊肉

海鮮

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毛蟹

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帝王蟹

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象拔蚌

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海膽

需於三天前預訂

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北海道產喜知次魚片

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苫小牧產北寄貝

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日高產海螺

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帆立貝

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