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メニュー
火鍋セット
厳選された日本の旬の食材を使用した本格的な香港風火鍋です。楽しいお食事のひとときに火鍋ダイニングの真髄をご堪能ください。
スタンダードセット
謙記のスタンダードセットメニューでは美味しく栄養たっぷりの野菜豆腐鍋に,、厳選されたお肉と野菜の盛り合わせが含まれています。健康を大切にしながらも豊かな味わいをお楽しみいただけます。
謙記のスープ
謙記のスープベースは栄養を引き出し、食材のエッセンスを最大限に活かせるよう丹精こめて調理されており、濃厚で風味豊かなスープをお楽しみいただけます。
サメの尾びれと鶏肉のスープ
非常に珍しく希少価値の高いサメの尾びれの皮を使用した、当店自慢のスープです。豊富なコラーゲンを含み、他の料理では味わえない一品です。
海鮮
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ホタテ
イカつみれ
フカヒレのえんがわ
海老つみれ
松葉ガニ足棒
赤エビ
松葉ガニの親爪
タラバガニ足棒
肉類
北海道産ランクA5和牛
中札内村産鶏もも肉
牛タン
豚トロ
牛タン
牛バラ肉
ルスツ豚バラ肉
牛筋
おすすめ
麻辣ピータン
揚げ海老餅
海老ワンタン＆水餃子
焼きスパム
ほか
豆腐
湯葉
揚げ湯葉
野菜盛り合わせ
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