每個地方的火鍋文化都大同小異，身為香港人的小編，香港人「打邊爐」食法當然習以為常，三五知己去到火鍋店首先點咗湯底，再點少許魚蛋香腸蟹柳，雲吞餃子，蔬菜，海鮮，肉類一定是不可缺一的指定食材，然後大家一起「圍爐」吹水⋯⋯這次謙記火鍋衝出香港把獨特的香港火鍋文化推廣至日本，相信有很多光顧謙記朋友也是初次接觸香港火鍋文化，所以小編為了能更有效地推廣香港火鍋的美味，以及令顧客更能細心品嚐謙記每一道精心炮製的料理，新增了一系列的「食用指南」供大家更了解謙記火鍋的獨特風味與個人之處！
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